お初の鮟鱇鍋！

実は父は鍋が大嫌い。
皆でつつくという行為が大嫌いだったらしく
子供の頃から鍋は実家ではほとんどしたことがないのです。

不思議な事に
外食の折にはしゃぶしゃぶとか言ってたんですけどねえ。

昭和の父というのはかくも我儘なのでしょう。

***

で。

突然我が家夫婦して鮟鱇鍋とやらが食べたくなりました。

で、デパートで鮟鱇の鍋用に切ったものを求めて帰ってきたのですが。
どうにもそこから先どうしたらよいのか見当がつかず。

便利ですね。
ネット。

そこで、塩をして湯引きにすることを学びました。

んでもって目下鍋待ちでございます。

コメント 2

お鍋いいですね～！冬はやっぱりお鍋でしょう。我が家はお鍋が好きでしたね。特に冬の日曜日の夜はお鍋の頻度が高かったです。すきやきやしゃぶしゃぶもよくしました。夏はホットプレートで鉄板焼きも～♪お好み焼きやたこやき大会も。懐かしいな～。
そして今夜もお鍋にしようかと考えております。鮟鱇鍋いいですね！宝物のようなあん肝が大好物。飲めないけど熱燗が似合いそうです♪
テンションあがりました。ありがとうございます！
by mayolica (2016-11-27 10:42) 

この時期はやはりお鍋ですね～♪

実家ではほとんどすることがなかったので
結婚してからは頻繁にお鍋をいたします。
ご亭主も一人住まいが長かったので憧れていたようで
まさしく利害の一致！！

ホットプレートは一時試してみたものの
部屋ににおいが充満してしまうので諦めておりますが
たこ焼き大会、お好み焼き大会、憧れです。

by Urchin (2016-11-28 08:24)